Šampionem Grand Prix 2013 je hruškovice

Vydáno: Út, 10/08/2013 - 07:02

Foto Flora Olomouc

Soutěž Flora košt 2013 má svého vítěze. Z 358 vzorků ovocných destilátů vyšla vítězně loňská hruškovice Josefa Lupače z Hodonína. Cenu UNIE DESTILATÉRŮ České republiky za nejlepší kolekci přihlášených vzorků obdržela Pálenice U Jiřího, Stonařov.

Do hodnotících komisí zasedlo celkem 53 degustátorů z řad členů Unie destilatérů České republiky, Zahradnické fakulty MENDELU, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a výrobců ovocných destilátů. "Hodnotitelé ochutnávali v 11 různých komisích 358 vzorků ovocných destilátů – slivovic, hruškovic, jablkovic, meruňkovic, broskvovic, třešňovic, višňovic, vínovic," uvedla mluvčí výstaviště Zuzana Studená. Unikátem mezi destiláty byly podle ní nejen ananasovice či mišpulovice, ale především cibulovice. U vzorků byla hodnocena čistota vůně a chuti, ovocný charakter a celková harmonie. (red)