Dnes nás Terezka naučí skandinávské vafle

Skandinávská, anebo víc specificky norská, kuchyně je zajímavá. V jídelníčku norských obyvatel se vyskytuje spoustu masa (např. jehněčí, vepřové), ryb (nejčastěji losos, halibut, treska), párků a klobás všech druhů, na jaké si vzpomenete a jako přílohu jedí v drtivé většině brambory. Co se týče sladkého, je Skandinávie specifická tím, že je v ní používáno spoustu skořice a kardamonu. Kardamon i skořice mají velmi specifickou chuť, která dohromady tvoří úžasnou kombinaci. Existuje spoustu relativně složitých receptů, např. na jedno z nejoblíbenějších norských pochoutek – skolebolle (doslova školní buchta) nebo na kanelbolle (skořicová buchta), které jsou z kynutého těsta, ale na připravím recept někdy v příštích týdnech. Dnes jsem si pro vás připravila recept na „obyčejné“ vafle, které jsou právě krásně okořeněné norskou kulturou. Hodí se jako výborná, poměrně sytá snídaně, nebo jako příjemný dezert či svačina. Ať vám chutná.