Sladký Karel IV. je z Prostějova!

Sladký Karel IV. je z Prostějova!
Foto FB Modrý ráj
Další fotky: 
Sladký Karel IV. je z Prostějova!
Sladký Karel IV. je z Prostějova!

O cukrářském umění Břetislava Brablece, majitele prostějovské firmy Modrý ráj, PvNovinky již informovaly. Dnes přinášíme další z jeho jedinečných úspěchů na Cukráři roku 2016.

Soutěž Cukrář roku 2016 se na pražském veletrhu For Gastro&Hotel konala začátkem října. Sedm profesionálních cukrářů do finále postoupilo na základě prvního korespondenčního kola, kdy měli vytvořit náměty na pětikilogramový slavnostní dort s motivem Karla IV. 

Před zraky diváků pak soutěžící vyráběli dva druhy kavárenského desertu, jeden s použitím čokolády Brasil nebo Madagaskar, což měli na výběr, druhý desert byl libovolný.

Břetislav Brabec skončil v klání na šestém místě. Když se ale podíváte na jeho výtvor, zcela jistě by si zasloužil vítězství. Gratulujeme! (ber)

Poslat nový komentář