Vzpomeňme na prostějovská piva

www.pivovaryinfo.cz

Další fotky: 

Pivovar byl vybaven nejmodernějším, na tehdejší dobu strojním zařízením, které se postupně doplňovalo stále novými, účelnějšími stroji, takže byl na výši moderní pivovarnické techniky. Původní parní pohon byl v roce 1926 zaměněn z úsporných důvodů na pohon elektrický. Vyráběna byla piva 10ti a 12ti stupňovitá světlá, tmavá a speciální tmavé pivo 16ti stupňové zvané Černozdroj, a to výhradně z výtečného hanáckého ječmene. Pivo se těšilo pro svou výbornou jakost velké oblibě.

Před rokem 1990 se v Prostějově vařilo hned několik piv, včetně nealkoholického a dia. Bylo to Pito (světlé nealkoholické), Baltazar (tmavé výčepní, dia; alk.: 4,4 %), Záhořan 11 % (světlý ležák), Košíř 12 % (světlý ležák), Prostějovský ležák 12 % (světlý ležák; alk.: 5,0 %), Prostějovský Ječmínek 14 % (světlý ležák; alk.: 6,0 %), Prossnitz Lager (světlý exportní ležák; alk.: 4,5 %), Prostějovská 10 % (světlé výčepní) a Haná (světlé výčepní, dia; alk.: 4,4 %).

Před uzavřením v roce 1990 to pak byl Ječmínek 10 % (světlé výčepní; alk.: 3,2 %; plněno do 0,5 l lahví a sudů), Ječmínek 11 % (světlý ležák; alk.: 3,5 %; plněno do 0,5 l lahví), Ječmínek 12 % (světlý ležák; alk.: 4,6 %; plněno do 0,5 l lahví a sudů), Ječmínek Dia (světlé se sníženým obsahem cukru; alk.: 4,4 %; plněno do 0,5 l lahví) a Ječmínek nealkoholické (světlé; alk.: 0,5 %; plněno do 0,5 l lahví). (ber)