ilustrační foto kr-olomoucky.cz
Vytvořit podmínky pro to, aby se krajová gastronomie stala nedílnou součástí nabídky restauračních služeb pro návštěvníky regionu Střední Morava, si klade za úkol nová iniciativa Ochutnejte Hanou. Obsahem projektu je zapojení restauračních zařízení, která budou připravovat jídla a nápoje podle tradičních receptur, z místních a sezónních surovin. Projekt by měl inspirovat také širokou veřejnost, aby si vyzkoušela přípravu tradičních pokrmů podle kuchařek našich babiček.
„Podpora regionální gastronomie a regionálních výrobců je jednou z priorit destinačního managementu Střední Moravy - Sdružení cestovního ruchu a Olomouckého kraje. Snahou organizátorů je seznámit turisty s hanáckou gastronomií a místními produkty,“ objasňuje koordinátorka iniciativy Ochutnejte Hanou Nora Kaštylová.
