Prodejna prodávala nejakostní med

Prodejna prodávala nejakostní med
Foto SZPI
Další fotky: 
Prodejna prodávala nejakostní med

Na kontrolu do prodejny Phuong Le Thi "POTRAVINY - VEČERKA" v Brodku u Prostějova se Státní zemědělská a potravinářská inspece vydala na kontrolu 7. července 2017. Našla zde nejakostní med.

"Potravina měla neznámý původ, informace o provozovateli potravinářského podniku na obale je smyšlená - IČO nesouhlasí dle živnostenského rejstříku se jménem podnikatele," objevili inspektoři.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl desetkrát vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. (Zdroj SZPI)

 

Poslat nový komentář