V Olmě se na úspěch přípíjelo stylově. Výborným mlékem

ilustrační foto

Další fotky: 

„Chtěli jsme vyjít vstříc těm, kdo nemají rádi margarín, dávají přednost máslu, ale upřednostňují potraviny s nižším obsahem tuků,“ vysvětlila ředitelka Olmy Simona Sokolová. Podle jejích slov si tzv. tříčtvrteční máslo, které obsahuje 60 % tuku (běžné máslo má tuku 80%) a bude prodáváno v klasické kostce balené do hliníkové fólie, najde své konzumenty, stejně jako máslo z obsahem 40 % tuku, jež se bude balit do vaničky. Další novinkou Olmy jsou pak smetanové pomazánky čili klasické pomazánkové máslo, které ovšem slovem „máslo“ nesmí být označováno. Olma je bude vyrábět v provedení s nivou, křenem, paprikou, bylinkami a přírodní.

Nové technologické linky umožní výrobu nových produktů a zajistí rozvoj mlékárny i v budoucnu. V mnohých ohledech jsou unikátní a konstruktéři použili několik v České republice se nevyskytujících technických řešení. Věděli jste vůbec, že Olma je jedinou mlékárnou v Česku, kde se máslo vyrábí tradiční technologií stloukání?

Přitom ještě před pár lety na tom mlékárna nebyla ekonomicky nejlépe. Dlužila zemědělcům za dodávky mléka a hospodářský výsledek byl v mínusu částkou skoro 200 milionů korun. Změna přišla s novým majitelem, kterým je koncern AGROFERT Andreje Babiše.

„AGROFERT koupil Olmu v roce 2008 od zemědělců sdružených ve společnosti Milkagro. Spolu s kolegou Milanem Ferancem jsme objížděli akcionáře a garantovali jsme jim cenu za akcii ve výši minimálně 100 %, i když jejich reálná cena už v té době byla mnohem nižší, a dále úhradu jejich pohledávek po splatnosti, které měli v OLMĚ, resp. Milkagru.

Následně Agrofert uhradil veškeré pohledávky a nalil do Olmy zhruba 200 milionů korun. Troufám si říct, že pokud by do OLMY nevstoupil AGROFERT, skončila by (jako mnoho jiných potravinářských firem) v bankrotu a její zaměstnanci na úřadu práce,“ řekl nám Jaroslav Faltýnek z Agrofertu, který je současně lídrem kandidátky za hnutí ANO Andreje Babiše v Prostějově. Podle jeho slov bylo cílem Babišova impéria především zajištění stability Olmy jako tradičního výrobce, udržení zaměstnanosti a v neposlední řadě posílení partnera zemědělců v oblasti Hané a okolí, který od nich vykupuje mléko. „Veškeré zisky, jichž dnes Olma dosahuje, jdou zpět do firmy v podobě investic, AGROFERT peníze z Olmy nevysává,“ prohlásil Faltýnek.

„Prostě jsme chtěli, aby se v Olmě vyrábělo z našich, českých surovin,“ poznamenal k tomu Andrej Babiš, který se jako majoritní vlastník představení nových výrobků zúčastnil. Podle jeho slov bude výsledná cena nízkotučných másel a smetanových pomazánek záviset především na prodejcích a prodejních řetězcích. „Uvědomme si, že máme 15% DPH na potraviny, což je druhá nejvyšší sazba v Evropě,“ uvedl Babiš s tím, že skupina AGROFERT stále investuje do zemědělské prvovýroby a pochválil kvalitu českých potravin.

(ok, PR)

Na fotografiích můžete vidět mimo jiné instalaci nové technologie, máslárnu s denní kapacitou 4 tuny a baličku, která dokáže balit různé druhy výrobků během jednoho pracovního dne.