Výrobky ze Zlaté farmy ve Štětovicích zakoupíte i Prostějově!

Foto ber

Další fotky: 

„K farmaření máme blízko odjakživa, pocházíme ze zemědělské rodiny, a tak byl vnik farmy logickým vyústěním,“ říká Zlata Mádrová. Sestry si pronajaly část farmy ve Štětovicích, kde se dnes starají o 68 dojnic červenostrakatého skotu. Celou farmu zvládají díky automatizaci ve třech lidech, sestry ale mohou počítat s pomocí svých blízkých.
Skot je ve volném ustájení a ani dojení není pro červenobílé kolosy stresující. Mají totiž nonstop přístup do dojícího robota, který pozná, zda je kráva připravena na dojení a odmění ji krmením. Pak už mléko putuje ke zpracování. „Děláme tvarohy, sýry, kysané výrobky jako je například kefír, jogurt jogurtové mléko s příchutí i bez. Máme máslo, smetanu, žervé, mléko,“ vypočítává Zlata. Na farmě je mlékomat, kde si mohou zákazníci koupit litr mléka za pouhých 12 korun. To, že jsou zdejší výrobky žádané, potvrdili manželé Ručilovi z nedalekých Vrbátek. “Jezdíme sem pravidelně asi od chvíle, kdy farma začala fungovat,“vzpomíná paní Jana. „Mimochodem, kilový jogurt odsud klidně sním na posezení a sama," dodává se smíchem.

Na nákupy i exkurze
Na Zlatou farmu se ovšem nevydávají jen milovníci mléčných výrobků. Velmi často sem míří i školky a školy. Na farmě totiž žije i řada dalších zvířat, která dnešní děti znají většinou jen z televizní obrazovky. „Máme zde kozy, ovce, dva umazlené psy, časem přibudou vietnamská prasátka. A samozřejmě telata, od malých po skoroslečny jalovice,“ vypočítává Zlata. Děti se mohou podívat i do výrobny.
„Naše farma pracuje na principu průhlednosti. Lidé se mohou podívat, jak zvířata žijí, i jak se mléko zpracovává,“ dodává Zlata Mádrová.
Zlatá farma chystá na jaro den otevřených dveří, podívat se do nich ale můžete třeba dnes. Výrobky koupíte i v Prostějově, třeba v prodejně Úroda z venkova v Kostelecké ulici. (ber)