V Palírně U Zeleného stromu zahájili turistickou sezonu a stočili limitovanou edici Staré žitné myslivecké Single Barrel

Vydáno: Po, 07/13/2020 - 07:44

Foto Palírna u Zeleného stromu

Další fotky:

Prostějovská Palírna U Zeleného stromu oslavila v sobotu 4. července 502. výročí od svého založení. Při této příležitosti v nejstarší palírně v Evropě slavnostně zahájili novou sezonu exkurzí. Na počest výročí také stočili pod vedením master blendera Romana Petruše symbolických 502 lahví limitované edice Stará myslivecká Single Barrel.

Oslavy slavnostně zahájil v nových expozičních prostorách ředitel výrobního závodu Michal Šoman spolu se senátorkou za prostějovský obvod Jitkou Chalánkovou, která na místě popřála prostějovské Palírně vše nejlepší do dalších 502 let. Symbolickým přestřižením pásky tak zahájili novou turistickou sezonu. Exkurze pokračovala prohlídkou původních sklepů, kde vzniká česká legendární Stará žitná myslivecká ve své tradiční podobě nebo její prémiovější verze, čtyřletá Reserve. „Každému sudu věnujeme osobní péči, ať už se jedná o nový nebo nejstarší dřevěný sud. Pětičlenná komise denně kontroluje kvalitu destilátů a vývoj jejich chuťového charakteru. Pro speciální příležitosti výročních oslav zde vznikají také neopakovatelné sběratelské limitované edice Staré žitné myslivecké Single Barrel. Ta letošní byla před osmi lety uložena do vybraných sudů, v nichž dříve odpočíval Cabernet Sauvignon,“ popisuje Petruš. Právě on jako hlavní palírník dohlíží na ruční stočení každé lahve a ruční popis speciální etikety, na níž je uvedeno evidenční číslo konkrétního sudu a také pořadí, v němž byla lahev stočena. „Letošní číslo jedna jsme vystavili v naší expozici a bude vydraženo pro charitativní účely pro nadaci Centrum Paraple. Číslo dvě jsme věnovali paní senátorce,“ doplňuje Boris Rajdl, marketingový manažer Palírny U Zeleného stromu.

Stará žitná myslivecká Single Barrel Cabernet Sauvignon

Po ochutnání tohoto ušlechtilého destilátu se v ústech rozlévá ovocná sladkost s chutí červeného rybízu a ostružiny. Závěr je vytrvalý, jemně kouřovitý po tabáku, se špetkou vanilky a sladkého sadového ovoce. Chuť tomuto výročnímu Single Barrelu dodávají vzácné sudy po červeném vínu Cabernet Sauvignon ze středofrancouzské oblasti Limousin, v nichž osm let odpočíval. Potěší každého gurmána, který si rád zpříjemní den něčím výjimečným a kterému lahodí nápoje whiskového typu. (red)