Banáno-čokoládová panna cotta s indiánskou mátou a chilli (autorka: Kateřina Francová)
Doba přípravy: cca 20 minPorce: cca 4
Suroviny:* 250 ml smetany* 250 ml mléka* banán* 1/3 čokolády na vaření* 2 želatinové pláty* 4 – 5 lístků indiánské máty (hierba buena neboli Satureja Douglasii)* 2-3 sušené papričky chilli* lžička vanilkového cukru* 2 lžíce cukru krupice* špetka soli* citronová kůra z ½ citronu* pomerančová kůra z ½ pomeranče
Příprava:Plátky želatiny vložíme do vlažné vody, aby změkly.