Palírna U Zeleného stromu má novou whisky. Sedmiletou Starou žitnou mysliveckou Selection

foto Palírna U zeleného stromu

„Nápoje whiskového typu patří do našeho portfolia už dlouho. Nová sedmiletá whisky Selection je určena všem, kteří ocení kvalitní pití a zároveň rádi vychutnávají české značky,“ říká Boris Rajdl, marketingový ředitel Palírny U Zeleného stromu.

Tato žitná whisky má typicky nasládlou vůni po čerstvě posečeném žitu a také komplexní, jemnou chuť s lehkými ovocnými tóny a s hřejivým dozvukem vanilky. O její kvalitu pečuje blend master Roman Petruš. Dohlíží nad každým dubovým sudem uloženým hluboko v prostějovském sklepení, kde žitný destilát dozrává. „První čtyři roky uzrává žitný destilát do jemnosti a ovocné chuti. Pouze osobně vybrané sudy pak ještě dozrávají další tři roky, čímž Selection nabývá na komplexitě a plně se rozvine její jedinečnost. Zakulacené klenby prostějovských sklepů a specifický atmosférický tlak navíc udržují ideální mikroklima. To spolu s dubovým dřevem krásně ovlivňuje chuť destilátu a tříbí ji,“ líčí blend master Roman Petruš.

Sedm roků, během nichž žitná whisky Stará žitná myslivecká Selection zraje, se projevuje i v rituálu 4 + 3, během kterého by se měla správně vychutnávat. „V každém ze čtyř doušků se projevuje jiná vlastnost této whisky – od umění řemesla našich palírníků přes ovocné tóny, jemnost a smyslnost až po závěrečné vyrovnání chutí,“ popisuje Petruš. Rituál doplňují tři chladicí kamenné kostky, na nichž by se prostějovská whisky Selection měla ideálně podávat. „Na rozdíl od ledu zachovají kamenné kostky původní originální chuť destilátu a neředí ho rozpuštěnou vodou,“ dodává Rajdl.

Sedmiletá Selection je čtvrtým produktem v řadě Staré žitné myslivecké. Doplnila tak základní jednoletou variantu, čtyřletou variantu Reserve a prémiový limitovaný destilát Single Barrel, který zraje osm let. (red)