ilustrační foto
Zdravím vás všechny do druhé adventní neděle. Věřím, že přípravy na Vánoce jsou v plném proudu a většina z nás peče „ o sto šest“ :). Proto jsem se rozhodla přispět receptem na asi nejtypičtější norskou buchtu, která sice není tradičně vánoční (jmenuje se „školní buchta“ :), ale Norové ji jedí za každých okolností. Jedná se o kynutou buchtu s vanilkovým krémem uprostřed, zalitou polevou. Určitě vyzkoušejte, protože to stojí za to.
na 15ks
doba přípravy: 20 minut + 60 minut, doba pečení: 15 minut/ každý plech
těsto
250 ml tučného mléka, 1/2 balíčku sušeného droždí nebo cca 12g čerstvého, 1/2 lžičky kardamonu, 50 g cukru, 375 g hladké mouky, 50 g másla
vanilková omáčka
2 žloutky, 25 g cukru, 200 ml tučného mléka, 1 lžička vanilkového extraktu, 1 a půl lžíce kukuřičného škrobu