ilustrační foto
Opět vás zdravím po dvou týdnech. Moje dny jsou v posledním měsíci zaplněné hlavně prací a když mám náhodou volno, většinou ani nic nedělám :). Někdy mám ale chuť uvařit něco, co jsem ještě nezkoušela a nejlépe si recept vymyslet sama. Tento týden mě napadl slaný koláč. Opět jsem vytáhla celozrnnou mouku (jako v několika předešlých receptech), nakoupila pár ingrediencí a pustila se do toho. Výsledkem je nutričně vyvážené vegetariánské jídlo (které ale bude chutnat i nevegetariánům, tak jako mně :), které zasytí a zahřeje a doufám, že i potěší. Tady je recept.
na koláčovou formu o průměru 24cm - doba přípravy: 35minut, doba pečení: 45 - 50minut
těsto
160 g hladké mouky, 290 g celozrnné mouky, 100 ml slunečnicového oleje, 100 ml ledové vody, 1 lžička soli
náplň
2 hrsti čerstvého špenátu, 1 menší rajče, 6 žampionů, 4 vejce, sůl, pepř, italské koření, provensálské koření, chili koření, 120 g mozarelly, 50 g brie
postup