Bršlice kozí noha. Postrach zahrádek a dny

Vydáno: Po, 06/22/2020 - 07:10

Foto byliny.cz

Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria) spadá do čeledi miříkovité, je vysoká 50-100 cm, kvete v květnu až září. Je to vytrvalá bylina, vyskytuje se na okrajích lesa, v křovinách i zahradách, kde ji zahrádkáři nemají zrovna v lásce

Nevyhubitelná bršlice jako půdopokryvná rostlina dokáže bleskově ovládnout celou zahradu. Za rok se dokáže rozšířit až o 3 metry čtverečné. Její kořeny se při vytrhávání lámou, jako by byly skleněné, a z každého sebemenšího úlomku vyroste další rostlina. Pomáhá jen pilné vytrhávání.

Jako jarní bylinka obsahuje velké množství vitaminu C, karotenoidů a cenných minerálů, jako železa a manganu. Podporuje látkovou výměnu (metabolismu) i uvolňování kyselých usazenin a jejich vylučování z těla – vede k odkyselení organismu. Blahodárně působí na pohyblivost kloubů a jejich regeneraci po dlouhé zimě. Z kořenů, které vytrháte na zahradě, můžete uvařit čaj, který působí močopudně.

Má i vnější použití. Jestliže vás bolí nohy (dolní končetiny), připravte si koupel z kořenů bršlice. 100 g čerstvých kořenů povařte ve 2 litrech vody a nechejte táhnout 15 minut. Poté nálev vlijte do nádoby na koupel nohou a přidejte tolik vody, aby vám teplota byla příjemná.

Kozí noha pomáhá také při dně. Bršlice kozí noha obsahuje velké množství bílkovin.

Mladé světlezelené listy jsou velice chutné a připomínají tak trochu karotku. Vyzkoušejte bršlici na chlebě s máslem, společně s dalšími bylinkami v tvarohu, jako polévku nebo osmaženou v olivovém oleji. (ber)