Zprávy

Hospodyňky, pozor! Víme, jak upečete voňavou a křehkou husu

Vydáno: St, 11/10/2021 - 06:52
ilustrační foto pixabay

Ptáte se, jak na voňavou, křehkou husu, jejíž maso není vysušené, ale naopak krásně šťavnaté? Kouzlo je v dlouhém a pomalém pečení při nízké teplotě, které může trvat klidně 12 hodin. Vysušení můžete předejít také ponořením masa do sádla. Tento způsob úpravy zvaný konfitování totiž zaručí, že maso bude perfektně upečené, ale stále šťavnaté.

Zárukou podařené pečínky je také původ masa. Pro takovou husu už naštěstí nemusíte na farmu, kvalitní drůbež seženete i v supermarketu. Jakmile ji koupíte, nezapomeňte ji den předem nasolit, případně okmínovat, a nechte odpočívat. Husu nikdy nedávejte do trouby přímo z lednice, maso by mohlo zažít teplotní šok. Před pečením ji proto nechte dvě hodiny v pokojové teplotě. Pečení poté natáhněte na co nejdelší dobu a upečenou husu podávejte buď s knedlíkem a zelím, nebo si k ní připravte bramborové lokše.

Pomalu pečená husa

Šantovka Olomouc zve na žehnání svatomartinským vínům!

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 15:26
ilustrační foto plakát

Galerie Šantovka společně s Cyrilometodějskou fakultou, Divadlem na Šantovce a Lobster Group zve ve čtvrtek 11. listopadu na událost svěcení charitativního svatomartinského vína, které proběhne v 16:00 v přízemí (u HM) Galerie Šantovka. V tento čas na podiu kněz požehná svatomartinským vínům, která budou nést speciální etiketu namalovanou samotnými děti z dětského centra Ostrůvek. Výtěžek z prodeje půjde na podporu tohoto dětského domova.

"Akci pořádáme na podporu Dětského centra Ostrůvek, které letos slaví 90 let od svého založení. Chceme podpořit tuto významnou instituci v jejím jubileu a poukázat na její význam pro Olomouc," říká za Galerii Šantovka Helena Morávková.

Svatomartinskému vínu požehná duchovní z CMTF, po aktu svěcení bude následovat zahájení fotografické výstavy Dětského centra Ostrůvek. Těšit se můžete samozřejmě také na degustaci těchto speciálních vín.

Chcete se podílet na rozvoji Prostějova? Předložte svůj námět!

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 15:20
ilustrační foto

Město Prostějov se rozhodlo zapojit občany do rozhodování o podobě veřejných prostranství. Mohou do konce listopadu předkládat nápady, které město profinancuje v rozsahu 3 mil. Kč. Hlasování veřejnosti potom rozhodne, které projekty budou finančně podpořeny.

Stačí si připravit stručný popis námětu, nějakou fotku či zákres konkrétního místa a vložit námět elektronicky na rozvijime.prostejov.eu/…čet nebo jej zaslat na formuláři koordinátorce na email: jitka.vystavelova@prostejov.eu. Učinit tak můžete do 30. listopadu. (red)

Nemocnice omezuje chirurgické a ortopedické operace. Kvůli covidu

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 15:15
ilustrační foto pixabay

Nemocnice Prostějov omezuje kvůli přechodu na péči o covidové pacienty plánované chirurgické a částečně ortopedické operační výkony. Omezení platí od úterý 9. listopadu 2021.

„Pacienti budou informováni a přeobjednáni telefonicky. Péče o akutní pacienty bude nadále zachována,“ vzkazuje mluvčí nemocnice Adam Knesl. (red)

 

Zhoršující se epidemiologická situace komplikuje i práci zdravotnické záchranky

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 15:12
ilustrační foto ZZS Olomoucký kraj

Vzhledem ke zhoršující se epidemiologické situaci spojené s onemocněním Covid-19 prosí záchranka aby všechny osoby, které přijdou do kontaktu s posádkou záchranné služby, měly nasazenou roušku či respirátor třídy FFP2 a chránili tak sebe i veškeré záchranné složky.

"Pokud voláte na tísňovou linku 155, prosíme, nezatajujte našim operátorům žádné informace, o kterých již víte - ať už týkající se onemocnění COVID -19 či dalších anamnestických údajů spojených s vaším zdravím. Není žádná hanba přiznat daná onemocnění a zdravotní potíže. Nikoho nesoudíme, pouze řešíme zdravotní stav pacientů - proto jsme tu, pomáháme lidem. Společně s námi také další složky IZS a navazující zdravotnický personál v nemocničním zařízení. Pokud záchranáři vědí o pozitivitě - mohou se na ni dostatečně připravit. Pokud o ní nevíme - vystavujeme naše zaměstnance riziku.

Přehlídka středních škol Scholaris již ve čtvrtek!

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 07:08
ilustrační foto MMP

Přehlídku středních škol Scholaris můžete ve čtvrtek 11. listopadu navštívit v prostorách Společenského domu Prostějov od osmé až do páté hodiny odpolední.

Scholaris přináší informace o studiu na středních školách pro školní rok 2022/2023, přehled o studijních a učebních oborech, informace o přijímacím řízení a výhled uplatnění zvolených profesí v praxi.

Přehlídka je určena pro žáky základních škol, pro rodiče a jejich zástupce, pro ředitele a výchovné poradce základních škol, pro zástupce středních škol a učilišť, kteří budou prezentovat své obory ukázkami svých činností, videoklipy škol apod. a pro absolventy a ostatní zájemce. 

Svatomartinské slavnosti nejsou českou specialitou. Slaví se i jinde

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 07:05
ilustrační foto pixabay.com

Mysleli jste si, že oslavy svatého Martina jsou výhradně česká záležitost? Vůbec ne. Podívejte se, jak se o tomto svátku hoduje a slaví v evropských zemích. Někde svítí lampiony, jinde se podává vepřová zabijačka či pečené kaštany.

Rozsvícené Německo

Naši západní sousedé tento svátek slaví martinskými průvody s lampiony, po kterých následuje zapalování svatomartinských ohňů. Děti zde chodí na martinskou koledu, za kterou dostávají sladkosti a martinské pečivo ve tvaru husy. Kynuté těsto se sype cukrem nebo zdobí rozinkami. A i v Německu se velmi často peče klasická husa, která zde však bývá plněná švestkami a jablky.

Švýcarská zabijačka

Balíkovna nově umožňuje také podání balíků

Vydáno: Út, 11/09/2021 - 06:58
ilustrační foto ČP

Od pondělí 1. listopadu můžou zákazníci nejen vyzvednout, ale i podat balík na některé z téměř pěti tisíc Balíkoven. Balík lze tímto způsobem poslat za 65 korun.

"Kromě neustále rostoucí sítě Balíkoven nabízí Česká pošta zákazníkům novou možnost, jak zjednodušit podání balíků. Stačí si na webu najít nejbližší Balíkovnu a balík tam zanést a jednoduše poslat,” říká Lenka Kristová, ředitelka Balíkovny.

Služba je zpoplatněna částkou 65 korun, při posílání na dobírku je cena 84 korun. Za odeslání zákazník zaplatí on-line na stránkách Balíkovny, kde také zadá údaje k zásilce. Následně se mu vygeneruje štítek, který stačí jen vytisknout a nalepit na balík.

Opět se budou plnit vánoční přání. Dětem a seniorům!

Vydáno: Po, 11/08/2021 - 14:55
ilustrační foto ber

Jubilejní desátý ročník akce Strom splněných přání bude pořádat Okrašlovací spolek Prostějova ve spolupráci s občanským sdružením Dobré místo pro život. Radost budete opět moci udělat dětem i seniorům z našeho regionu. 

„Oslovila jsem opět Domov Daliborka Prostějov, Domov pro seniory Jesenec, ADP - SANCO - Dům domácí péče, Domov seniorů Prostějov, Centrum sociálních služeb Prostějov i Léčebnu dlouhodobě nemocných Nemocnice Prostějov, aby nám v případě zájmu zaslali jméno, věk, název přání a fotografii či malůvku dárku, který si jejich svěřenec přeje,“ vypočítala prostějovská hlavní organizátorka, předsedkyně Okrašlovacího spolku a náměstkyně primátora Milada Sokolová.

Kde se vzaly tradice svatomartinských hodů

Vydáno: Po, 11/08/2021 - 14:50
ilustrační foto pixabay

Svatomartinské hody, k nimž neodmyslitelně patří pečená husa a mladé víno, se už blíží. Tradice, která připadá na 11. listopadu, kdy slaví svátek Martin, symbolizuje konec podzimu a zároveň věstí začátek zimy. Podle pranostiky totiž v tento den napadne první sníh. 11. 11. je také dnem, kdy vinaři představí svá lahodná mladá svatomartinská vína.

Důvod, proč 11. listopadu končí husy na pekáči, můžeme najít v legendě o svatém Martinovi. Ten byl původně vojákem, ale poté, co se mu ve snu zjevil Ježíš, se obrátil k víře a stal se knězem. Založil klášter nedaleko Tours ve Francii a brzy kolem sebe shromáždil následovníky, kteří jej zvolili biskupem.