ilustrační foto
Dnes nabídne kuchař Jakub jeden z receptů, který patří do jídelníčku restaurace Babiččina zahrada v Praze – Průhonicích. Jsou to hovězí (nebo telecí) líčka na červeném víně s pastiňákovým pyré.
Budeme potřebovat asi 1 kg líček, 100 ml oleje, 300 gramů cibule, 3 stroužky českého česneku, 1 litr zeleninového vývaru, 300 ml červeného vína, sůl, pepř, čerstvý tymián, na jíšku 50 g másla a lžíci hladké mouky.