ilustrační foto
Připravil pro nás roládu z krůtích príček s čerstvým špenátem a ricottou.
Na 4 porce budeme potřebovat:
600 gramů krůtích prsou, 200 gramů čerstvého špenátu, 150 gramů ricotty, 4 stroužky česneku, 6 větších plátků anglické slaniny, půl decilitru olivového oleje, 1 decilitr smetany (podle Jakuba je lepší používat na šťávy a omáčky 33% smetanu, lépe "krémuje"), 20 gramů másla, půl decilitru kuřecího vývaru a hovězí bránici (dnes bez problémů dostanete ve většině řeznictví).