ilustrační foto
„Ráda při vaření experimentuju, a tak jsem vyzkoušela i recept vašeho kuchaře Jakuba. Na poprvé jsem zvolila tradiční kulajdu. Nikdy jsem ji nevařila a jedla asi dvakrát u příbuzných v Čechách. Na rozdíl od jejich polévky ta moje nebyla úplně bílá, protože se do základu přidává i zeleninový vývar, v němž se uvařily sušené houby. No, a ten polévku zbarvil do odstínu světlé bílé kávy,“ napsala nám naše stálá čtenářka Oldřiška a přiložila i fotografii.
Podle jejích slov úplně přesně dodržela popsaný postup přípravy. „Dokonce jsem koupila i bílý pepř, který běžně nepoužívám, a tak jsem jej doma neměla. Ale píšu vám proto, že jsem s polévkou měla úžasný úspěch. Byla jemné, přitom pikantní chuti, dobré provaření mlékem zředěné máslové jíšky jí dalo konzistenci hladkého krému, povedla se mi i ztracená vejce, která jsem taky dělala poprvé, prostě – doma mě vyhlásili kulajdovou královnou. A manžel nešetřil slovy jako vynikající, báječná a úžasná,“ napsala nadšená paní Oldřiška.
