Koktejl

Pochutnejte si na plevelech. Kokoška pastuší tobolka

Vydáno: Ne, 04/30/2023 - 09:49
Foto ber

Bylinka s poetickým názvem kokoška pastuší tobolka (Capsella bursa-pastoris) je proslulá svou schopností zastavovat krvácení. Využívá se zejména na zastavení krve z nosu, významně pomáhá i při gynekologických potížích. A také v kuchyni.

Kokoška pastuší tobolka (Capsella bursa-pastoris) je nenáročná a odolná bylinka, kterou ale díky typickým trojhranným semeníkům, které tvarem připomínají srdíčka, jen tak nepřehlédnete. Roste na chudých půdách i v chladných horských oblastech, běžně se vyskytuje na polích, u cest, na okrajích luk a na navážkách.

Svěží, čerstvě utržená kvetoucí nať má mírně palčivou příchuť, chutná po ředkvičkách. Hodí se do jarních salátů z planých bylin, skvělá je kombinace s polníčkem, sedmikráskou nebo pampeliškou. Ladí s česnekovým nebo pepřovým dresinkem.

Tip na výlet. Arcidiecézní muzeum nabízí vstup do křížové chodby i multimediální expozici

Vydáno: So, 04/29/2023 - 10:04
Foto muo.cz

Po dvouleté rekonstrukci se v pondělí 24. dubna otevřelo Arcidiecézní muzeum Olomouc včetně románského paláce biskupa Zdíka. Poprvé v novodobé historii jsou zpřístupněna všechna čtyři ramena gotické křížové chodby se středověkými nástěnnými malbami.

„Obdobně pak o patro výš je díky nové lávce nad klenbami ambitu možné projít nejen pozůstatky někdejšího paláce biskupa Zdíka s bohatě zdobenými románskými okny, ale celý ochoz. Navíc po stavebních úpravách v části podkroví někdejšího kapitulního děkanství vznikl prostor pro novou stálou expozici, která přiblíží kulturně-historický vývoj Svatováclavského návrší,“ upřesnil Ondřej Zatloukal, ředitel Muzea umění Olomouc, jehož je Arcidiecézní muzeum součástí.

Tip na víkend. Burger Street Festival v Olomouci

Vydáno: Pá, 04/28/2023 - 06:26
Ilustrační foto pixabay.com

Milovníci burgerů zbystřete.  K Šantovce se tento víkend opět sjedou nejlepší burger makeři z celé republiky. Od pátku do neděle zde můžete ochutnávat skvělé burgery například od JJ Grill Bill, BurgerLand, Bad Boys Burgers&Grill, Bistra Paulus a řady dalších. Sladkou tečku nabídnou vafle, makronky a populární churros. Akce je pro všechny návštěvníky zdarma.

Nabídka burgerů osloví skutečně všechny. Na své si přijdou i vegetariáni a vegani, zakousnout se můžete také do bezlepkové housky. Fajnšmekři mohou místo hovězího vyzkoušet například maso z lososa. Chybět nebude ani sladká tečka v podobě populárních churros, vaflí, makronek či rolované zmrzliny. Celé to pak můžete spláchnout chutným nealkoholickým či alkoholickým nápojem.

Před 37 lety došlo k nejhorší jaderné havárii v historii. V sovětském Černobylu

Vydáno: St, 04/26/2023 - 12:35
Foto pozary.cz

26. dubna 1986 došlo k výbuchu v jaderné elektrárně v Černobylu. Mimořádná událost ovlivnila životy statisíců lidí.

V 01:24 hod. došlo na 4. bloku jaderné elektrárny Černobyl k havárii reaktoru, která měla za následek ozáření, respektive radioaktivní zamoření mnoha tisíců obyvatel bývalého Sovětského svazu a dalších zemí. Po explozi reaktoru zemřelo 31 osob z řad zaměstnanců elektrárny a ze zasahujících hasičů.  Více jak 140 lidí bylo zraněno a přes 100 000 jich muselo být evakuováno mimo nebezpečnou oblast. (ber)

Soutěžte o rodinné vstupné na víkendový Sovinec!

Vydáno: St, 04/26/2023 - 05:54
Foto Zdeněk Zedek

Jak PvNovinky informovaly, ve dnech 29. dubna až 1. května bude hrad Sovinec patřit  opět historii. Koná se zde velkolepá akce, zaměřená na vojenskou historii, jejíž součástí je i dobývání hradu. A vy si s námi můžete zasoutěžit o rodinné vstupné!

Stačí, když do čtvrtka 27. dubna zašlete na redakční e-mail odpověď na otázku, jak se jmenuje elitní mušketýrský regiment, který na Sovinci vystoupí. Odpověď označte v textu SOVINEC a nezapomeňte připsat své jméno a adresu. Pro čtyři vylosované máme rodinné vstupné pro dva dospělé a tři děti. 

Svým přihlášením do soutěže dáváte souhlas s užitím vašeho jména, e-mailu, telefonu i adresy k účelům losování a následného vyhlášení soutěže a s předáním údajů partnerům akce či předání vstupenek osobně. (ber)

Pochutnejte si na plevelech. Ptačinec žabinec

Vydáno: Út, 04/25/2023 - 07:35
Foto ber

Ptačinec žabinec, plevel s neuvěřitelnou vitalitou a s pověstí nezničitelného vetřelce, je chutnou zeleninou. Má velmi jemnou nasládlou chuť, která připomíná mladé hrachové lusky nebo možná ještě víc mladou kukuřici. S tímto chuťovým valérem je třeba počítat při kombinaci s jinými druhy potravin. Po žabinci lze sáhnout například v době, kdy trh neoplývá čerstvou zeleninou. Krom dobré chuti se na žabinci cení obsah nerostných látek, které jdou člověku k duhu.

Ptačinec prostřední (Stellaria media), lidově zvaný ptačinec žabinec je asi nejrozšířenější plevel. Žabinec najdeme všude, na polích, ve vinicích, ve volné přírodě. Naštěstí je to bylina chutná, navíc má vysoký obsah vitaminu A a vitaminu C. Dále obsahuje draslík, zinek, fosfor, hořčík a měď, kyselinu křemičitou, éterické oleje a slizové látky, tanin, saponiny, třísloviny.  Ptačinec žabinec se užívá vnitřně (přímo se pojídá, vaří nebo se z něj lisuje šťáva), nebo i zevně (na obklady při kožních neduzích – mykózy, akné, kopřivka, lupénka, ekzémy…).

Pochutnejte si na plevelech. Kopřiva dvoudomá

Vydáno: Po, 04/24/2023 - 05:34
ilustrační foto

Kopřiva dvoudomá bývala dříve jídána z nouze, dnes jako příjemné zpestření jarního jídelníčku. Kopřiva nic nestojí, pokrmy s ní jsou pikantní a je velmi zdravá.

Na sběr kopřivy dvoudomé se vypravíme s košíkem a rukavicemi, křehké ostny na lodyze i listech kopřivy žahají. Sbíráme mladé světlezelené rostliny, a pouze v místech, o nichž máme jistotu, že nejsou znečištěna. Pro kuchyňské účely trháme nekvetoucí vršek nati.

Tip na výlet. Řízkový víkend ve Žraloku

Vydáno: So, 04/22/2023 - 06:38
Ilustrační foto pixabay.com

Dnes a zítra, tedy v sobotu 22. a neděli 23. dubna, se v Kempu Žralok v Plumlově koná Řízkový víkend.

Od 12 hodin tam budou k mání smažené řízky na několik způsobů s domácím bramborovým salátem a dalšími přílohami. Dobrou chuť! (red)

Tip na sobotu. Trhy v Šantovce Olomouc

Vydáno: So, 04/22/2023 - 06:32
Foto plakát

Každých čtrnáct dní se před Galerií Šantovka Olomouc můžete těšit na populární Šantovské trhy, na kterých najdete farmářské i řemeslné produkty, bio potraviny, květiny a spousty dalšího. Nejbližší trhy proběhnou už tuto sobotu a tentokrát vás čeká i zajímavý doprovodný program.

„Návštěvníci Galerie Šantovka si mohou před hlavním vchodem pod lávkou v příjemném a přátelském prostředí naplnit své spížky a zároveň podpořit lokální farmáře a řemeslníky. V nabídce se pravidelně objevuje více než dvacet regionálních producentů, kteří nabízí široký sortiment nejen potravin, jako například sezónní ovoce a zeleninu, marmelády, víno, houby, lahůdky, ale také ručně vyráběné dřevěněné hračky, keramiku a šperky," říká marketingový koordinátor Galerie Šantovka David Podstata.

Pochutnejte si na plevelech. Řebříček obecný

Vydáno: St, 04/19/2023 - 06:27
ilustrační foto pixabay.com

Sezóna řebříčku obecného začíná na jaře.  Jde o perfektní zdroj vitamínů, antioxidantů a dalších složek, které nám po zimě v organismu tak zoufale chybí.

Mladé lístky řebříčku ještě nemají tak pronikavě hořkou chuť jako v pozdějším období. S klidem je tedy můžete rozmixovat do pomazánek, přidat do zeleninových salátů, vhodit do sklenice smoothie nebo s nimi posypat třeba chleba s vařeným vajíčkem. Fantazii se meze nekladou a množství, spotřebovanému v kuchyni, také ne. Na jednoho člena domácnosti by mělo jít o menší hrst lístků na týden, ale nejde o žádné dogma.